隨著人們對食材新穎度請求增加，很多餐飲店都紛繁建造凍品冷庫來貯存肉品之類的，像餐飲業(yè)知名企業(yè)海底撈、西貝等都在各個門店配置了冷庫來貯存果蔬、肉類等，那么肉品冷庫、凍品冷庫需求幾錢，冷庫每平方米的造價需求幾錢，凍品（肉類）冷庫普通需求-18℃~-23℃，依據(jù)不同肉類的不同請求，設計溫度也有所差異，比方金槍魚冷庫需求-45℃超低溫冷庫來貯存，而超低溫冷庫造價相對普通速凍冷庫就高一些。
銀龍制冷是一家從事冷庫設計、冷庫裝置、冷庫建造的制冷公司，為客戶設計建造不同規(guī)格、不同請求的冷庫項目，目前曾經(jīng)為上千家客戶提供了冷庫建造效勞。今天就給大家說說做一個肉品冷庫需求留意什么?
1、冷庫選址，應選擇在原理居民區(qū)，空闊地點；
2、冷庫設計溫度依據(jù)本身消費需求停止設計，依據(jù)每日消費量停止合理配置冷庫設備機組；
3、冷庫設備，冷庫設備選型是決議冷庫造價的重要要素之一，浩爽制冷在這里倡議，選擇大品牌制冷設備，平安更有保證；
4、設計時應充沛思索冷庫后期運營本錢，便當客戶運用；
5、冷庫四周應有良好的排水條件，公開水位要低，堅持枯燥對冷庫很重要；
肉品速凍冷庫每平方米凍肉才能：
1、10平方米的肉類速凍冷庫大約能貯藏5噸的凍肉；
2、15平方米肉類速凍冷庫大約能貯藏8噸凍肉；
3、20平方米肉類速凍冷庫大約能貯藏10噸凍肉；
4、30平方米肉類速凍冷庫大約能貯藏15噸凍肉；
5、50平方米肉類速凍冷庫大約能貯藏25噸凍肉。
